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LE STYLE PEU MULEAU EN QUELQUES MOTS…
Positionné en haut du coteau, ce lieu-dit nous donne millésime après millésime, des vins au style charmeur, souple et des aromatiques souvent fraîches et salivantes. Vin de « zinc/comptoir » ou de table par excellence, dans la plus pure tradition d’un Bourgueil qui sait assumer d’où il vient…
Bon de commande
Tout est douceur dans cette cuvée Peu Muleau 2014 ! L’attaque sur des notes vaporeuses de fraises compotées, de sous-bois et d’épices, le milieu de bouche sans aspérité aucune et la fraîcheur mentholée sur la fin de bouche. Tout en douceur et délicatesse, il nous entraîne jusqu’au bout d’un bon repas.
Accord parfait sur un beau rôti de porc, carottes Vichy.
Tout de lui est fringant, croquant, pur et salivant. Rien de ronflant à propos de ce Peu Muleau 2015 que l’on pourrait caractériser, outre par ces adjectifs, par son appartenance à un style Ligérien sans conteste. La fraîcheur de ses aromatiques vibrantes, les notes de fruits rouges et de groseilles, le poivre blanc se révèlent pour le plus grand plaisir de vos papilles. De grande gourmandise ! Un vin de sportif… ou pas 😉 Accord : saucisson à l’ail de la charcuterie du village. Parce que dans le cochon, tout est bon!
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